大年初四 央視《歡樂大猜想》將探訪湖北隨州！敬請期待！

隨州日報

2025年2月1日，中央廣播電視總臺財經(jīng)節(jié)目中心打造的大型城市知識競猜服務(wù)類節(jié)目《歡樂大猜想》，將于黃金時段18:30在央視財經(jīng)頻道播出第一百零八期節(jié)目，探訪湖北隨州。

《歡樂大猜想》以呈現(xiàn)新時代中國城市最新的發(fā)展面貌，打造向全國及世界展示的城市“新名片”為核心，對全國城市的“人文歷史+特色經(jīng)濟+旅游資源”等進行多維度展示。

《歡樂大猜想》每期節(jié)目將圍繞一個城市，通過全新視角、全方位的展示城市不為人知的獨特魅力，以觀眾喜聞樂見、輕松參與的答題形態(tài)，以小見大，有深度、有內(nèi)容的優(yōu)質(zhì)節(jié)目，為區(qū)域協(xié)調(diào)化發(fā)展、新型城鎮(zhèn)建設(shè)進行積極有效的信息傳播。

《歡樂大猜想》每期節(jié)目由六個競猜題目組成，涵蓋城市的經(jīng)濟重點、歷史文化、旅游資源、特色美食、非遺項目、人文習(xí)俗、經(jīng)濟發(fā)展、特色產(chǎn)業(yè)特點等，為城市“新名片”提供新的宣傳通道。

這里自然風(fēng)光秀麗，宛如一幅壯麗的山水畫卷。這里有鮮嫩的燒魚，這里有精致的蒸牛肉，這里有美味的洪山雞，這里還有豐富的歷史文化遺產(chǎn)。本期《歡樂大猜想》即將探訪湖北隨州。

菜包子是隨州特有的一種美食，用青菜葉子作為外皮，搭配豐富的餡料，一口咬下去，香氣四溢，味道鮮美。那么，您知道制作菜包子有什么特別的技巧嗎？

曾侯乙蒸牛肉是來到隨州必吃的一道美食。藿香葉特殊的香味沁入牛肉，再經(jīng)過四個小時以上的蒸制，使得牛肉色澤誘人、軟嫩多汁。那么，您知道在當(dāng)?shù)爻赃@道菜還有什么講究嗎？

隨州的大山中孕育出的洪山雞，肉質(zhì)細(xì)嫩、油多、味鮮。而清燉出來的雞肉柔軟鮮嫩，清爽可口，湯色黃亮，風(fēng)味獨特，回味綿長。那么，您知道洪山雞還有什么特別之處嗎？

泡泡青是隨州的特色蔬菜，葉片呈墨綠色，形狀很像泡泡，葉肉厚實、質(zhì)地柔軟。泡泡青的最佳食用期為霜凍之后，口味更加濃郁清新。那么，您知道泡泡青在當(dāng)?shù)厥窃鯓舆M行采收的嗎？

在全國各地的飲食文化中，過年吃魚是傳統(tǒng)的習(xí)俗。而在河流眾多的隨州，當(dāng)?shù)厝说哪暌癸堃脖囟ㄒ恤~。那么，您知道隨州有什么用魚做出的名菜嗎？

隨州的地理位置和氣候條件，為香菇的生長提供了得天獨厚的環(huán)境，這里不僅有香菇種植基地的現(xiàn)代化大棚，還有香菇加工企業(yè)的自動化生產(chǎn)線。那么，您知道當(dāng)?shù)胤N植香菇有什么特別之處嗎？

此次湖北隨州之行，展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐奶厣朗澈娃r(nóng)業(yè)出產(chǎn)，帶觀眾深入感受了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情與現(xiàn)代化發(fā)展。2025年2月1日18:30，中央廣播電視總臺財經(jīng)節(jié)目中心《歡樂大猜想》欄目，即將帶您暢游湖北隨州，敬請關(guān)注。

來源：云上隨州