“牛經(jīng)紀(jì)”帶火“牛經(jīng)濟(jì)”

隨州日?qǐng)?bào)

　　隨州日?qǐng)?bào)特約記者 吳財(cái)榮 通訊員 洪強(qiáng)
　　太陽(yáng)剛爬上山崗，廣水市長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)呂家沖村3組養(yǎng)牛達(dá)人呂世軍就推開(kāi)牛欄開(kāi)始吆喝。循著主人的吆喝聲，100多頭毛色發(fā)亮的牛悠閑地向山上走去，“散落”于山坡上……
　　“從來(lái)沒(méi)有想過(guò)放棄，堅(jiān)信自己多次嘗試總能成功，始終想著留在家鄉(xiāng)做點(diǎn)什么?！?2月22日，記者來(lái)到廣水市楚留香種養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，聽(tīng)呂世軍講述自己逐夢(mèng)鄉(xiāng)野的故事。
　　呂世軍一家很早就與?！敖Y(jié)緣”。上世紀(jì)50年代，其爺爺和父親便是享譽(yù)一方的“牛經(jīng)紀(jì)”。他們從本地販牛，然后運(yùn)到河北、河南、湖北武漢等地交易，靠做牛生意維持著一家人的生計(jì)。那個(gè)時(shí)候呂家沖村家家戶(hù)戶(hù)都養(yǎng)牛，村里有30多人干起了“牛經(jīng)紀(jì)”這個(gè)職業(yè)。
　　1994年9月，高中畢業(yè)的呂世軍繼承父業(yè)，只身前往武漢新華路、萬(wàn)松園等市場(chǎng)從事牛羊屠宰銷(xiāo)售。起初，因市場(chǎng)行情不好、經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)不足，他經(jīng)歷過(guò)多次失敗。經(jīng)營(yíng)3年不僅分文沒(méi)賺，還賠光了本錢(qián)，負(fù)債10余萬(wàn)元。
　　在哪里跌到，就從哪里爬起。呂世軍沒(méi)有被失敗擊倒，他花一個(gè)多月時(shí)間了解市場(chǎng)行情、拜訪經(jīng)商能人、對(duì)接新老客戶(hù)，重新操起了舊業(yè)。機(jī)會(huì)總是青睞有準(zhǔn)備的人。2001年春，他與武漢大學(xué)師生食堂簽訂了牛羊肉供銷(xiāo)合同，僅3個(gè)月就盈利12萬(wàn)元。恪守著“以誠(chéng)實(shí)贏得客戶(hù)，靠誠(chéng)信贏得市場(chǎng)”的理念，呂世軍在武漢的生意做得風(fēng)生水起，并在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大。
　　事業(yè)有成的呂世軍，一直惦念著家鄉(xiāng)的發(fā)展，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親共同致富的念頭也越來(lái)越強(qiáng)烈。2020年春節(jié)，呂世軍回到家鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)弥謇锎蟛糠滞恋匾驘o(wú)人耕種而荒蕪時(shí)，心情異常沉重，他決定在養(yǎng)殖上做文章，帶領(lǐng)村民共同走上富裕之路。經(jīng)過(guò)反復(fù)考察，他認(rèn)定肉牛養(yǎng)殖是村民快速致富的好產(chǎn)業(yè)。
　　“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，其實(shí)是下了很大決心的，我有著穩(wěn)定的事業(yè)，但是返鄉(xiāng)就意味著重新開(kāi)始。”呂世軍至今記得，當(dāng)他將想法告訴家人時(shí)，卻遭到家人的強(qiáng)烈反對(duì)。經(jīng)過(guò)耐心勸說(shuō)，呂世軍最終做通了家人的思想工作。他投入資金100多萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)村民閑置土地150畝，從外地買(mǎi)回黃牛30頭，建起了牛舍、氨化池，購(gòu)買(mǎi)旋耕機(jī)、開(kāi)溝機(jī)、粉碎機(jī)等農(nóng)用機(jī)械8臺(tái)套，開(kāi)始了“種養(yǎng)結(jié)合”的創(chuàng)業(yè)之路。
　　憑著一股拼勁和對(duì)市場(chǎng)的了解，呂世軍的養(yǎng)殖事業(yè)漸漸有了起色，養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大。2022年，呂世軍注資成立了廣水市楚留香種養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，聘請(qǐng)畜牧專(zhuān)家對(duì)合作社進(jìn)行整體規(guī)劃，打造集生態(tài)養(yǎng)殖、綠色發(fā)展于一體的現(xiàn)代養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社。
　　經(jīng)過(guò)“滾雪球”式的發(fā)展，合作社的黃牛已發(fā)展到130頭，當(dāng)年肉牛出欄100頭，收獲小麥6萬(wàn)斤、優(yōu)質(zhì)稻谷15萬(wàn)斤，創(chuàng)產(chǎn)值200余萬(wàn)元，盈利50萬(wàn)元。合作社常年聘請(qǐng)10名村民務(wù)工，每人月收入不低于3000元。
　　呂世軍注重應(yīng)用先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，充分利用農(nóng)村豐富的秸稈資源優(yōu)勢(shì)，以標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)牛模式，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)牛舍，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)黃牛品種，利用承包的耕地種植水稻、玉米、牧草，采用套作、間作、輪作等方式生產(chǎn)青飼料。氨化飼料喂牛具有成本低、適口性好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，用這種方法喂養(yǎng)，每頭牛日增重兩公斤，被廣水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局授予“養(yǎng)殖示范點(diǎn)”。
　　“養(yǎng)殖不是件簡(jiǎn)單的事情，要親力親為，需要大量的時(shí)間、資金，還得有經(jīng)驗(yàn)?！痹谌〉靡欢ǔ煽?jī)后，呂世軍沒(méi)有就此停步，而是不停學(xué)習(xí)和總結(jié)養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，并且向左鄰右舍傳授養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)、提供必要的幫助。近年來(lái)，他帶動(dòng)本村及周邊村民發(fā)展養(yǎng)牛12000多頭，讓鄉(xiāng)親們的生活也“?！绷似饋?lái)。
　　內(nèi)聯(lián)農(nóng)戶(hù)，外接市場(chǎng)。為讓合作社及鄉(xiāng)親們養(yǎng)殖的牛能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)，呂世軍在武漢、應(yīng)山增設(shè)了4個(gè)牛肉銷(xiāo)售點(diǎn)，還建起了電商直播間，在抖音、快手的直播平臺(tái)上，通過(guò)“秒殺”和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂銷(xiāo)售牛產(chǎn)品，成為名符其實(shí)的“牛經(jīng)紀(jì)”?！跋乱徊剑献魃鐚⑦M(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，著手創(chuàng)辦50頭母牛繁殖場(chǎng)和牛肉加工廠，養(yǎng)牛規(guī)模擴(kuò)大到300頭，年宰殺黃牛300至500頭，打造產(chǎn)銷(xiāo)一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)更多群眾發(fā)展生態(tài)養(yǎng)牛2萬(wàn)頭以上，讓養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中‘犇’出新路子。”談及2025年的發(fā)展藍(lán)圖，呂世軍信心滿(mǎn)滿(mǎn)。