春季喝湯也養(yǎng)生 這六碗鮮湯大家干了

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    春季是養(yǎng)生很好的季節(jié)，對(duì)于我們的身體而言，在春季喝些養(yǎng)生湯是非常不錯(cuò)的！那么春季喝什么湯養(yǎng)生呢？跟著小編一起來(lái)看看吧！

　　在這萬(wàn)物復(fù)蘇的春日里，選上養(yǎng)生的食材，搭起小灶，燉上一鍋新鮮又好喝的鮮湯，春季養(yǎng)生還不是輕輕松松的！那究竟有哪些鮮湯適合在春日飲用呢？來(lái)，干了小編整理的這六款！

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　春天的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生湯

　　一，蛤蜊冬瓜湯

　　食材：蛤蜊適量，冬瓜一圈，姜片三片，鹽適量，蔥一根。

　　做法：先將蛤蜊買(mǎi)來(lái)，浸泡清水去掉泥沙，清洗干凈；把冬瓜去皮，切成冬瓜片，生姜切絲待用；在油鍋加入姜絲炒香，然后加入冬瓜快速翻炒，放入適量清水燉煮冬瓜；煮好冬瓜放入蛤蜊以及適量的鹽調(diào)味；大火煮到蛤蜊全熟，放入適量蔥花潤(rùn)色即可出鍋。

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二，鯽魚(yú)蘿卜湯

　　食材：鯽魚(yú)（大一條，小的兩條），白蘿卜半個(gè)，姜片適量，鹽少許以及適量食用油。

　　做法：鯽魚(yú)清洗干凈，去掉內(nèi)臟以及魚(yú)鱗等，魚(yú)身劃幾個(gè)小刀口；清洗干凈的胡蘿切絲待用；將鍋燒熱，放入食用油以及姜片炒香，然后將鯽魚(yú)放入煎金黃色；然后放入適量的清水以及蘿卜絲煮開(kāi)；之后中火煮上半個(gè)小時(shí)，加入適量的鹽以及香菜調(diào)味，這道鯽魚(yú)蘿卜湯就完成。

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三，絲瓜貢丸湯

　　食材：貢丸幾顆，絲瓜一根，鹽、料酒、食用油等適量。

　　做法：絲瓜去皮，切好待用；在湯鍋里加入少量的食用油，放入咸蛋黃小火適當(dāng)煸炒下，炒出有氣泡即可；然后加入適量的清水以及貢丸，再加入絲瓜以及適量的鹽、雞精等煮熟；這樣就完成了！記住在烹飪的過(guò)程當(dāng)中，因?yàn)榻z瓜是容易煮熟的食物，過(guò)程不要太久，只要煮熟即可，如果煮久就不好喝了。

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四，鮮菇蔬菜湯

　　食材：鮮蝦適量，菠菜適量，鮮菇適量，鹽和油適量。

　　做法：把鮮蝦處理趕緊，去掉蝦線；菠菜和新鮮蘑菇也是清洗并切好待用；在鍋里放入少許的油，加熱之后放入蝦煎到變成粉紅色的；加入適量的開(kāi)水以及所有的蘑菇，煮上幾分鐘之后，加入易熟的菠菜，適當(dāng)攪拌下，加入鹽調(diào)味即可。

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　五，山藥蔬菜湯

　　食材：番茄一個(gè)，黃豆芽少許，紅棗適量，山藥一根，玉米少許等。

　　做法：所有的食材清洗以及切好（玉米切段、山藥切塊、番茄切段，胡蘿卜切塊）；然后鍋中加入適量的清水，放入豆芽、紅棗、香瓜煮上半個(gè)小時(shí)；撈出放入胡蘿卜和玉米煮上5分鐘，最后放入番茄和山藥同煮幾分鐘，熟透加入適量的鹽提味即可。

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　六，蝦仁山藥湯


　　食材：鮮蝦適量，山藥半根，雞蛋兩個(gè)，豌豆適量。

　　做法：蝦仁用料酒以及鹽腌制下，山藥去皮浸泡水下；在鍋中放入食用油加熱，雞蛋打散進(jìn)行炒熟；倒入山藥片，加開(kāi)水用小火煮七成熟，加入蝦仁以及豌豆和雞蛋煮開(kāi)；放入一些香油即可出鍋了！

　　喝湯是春日里很享受的事情，當(dāng)然選擇合適的湯還重要，今日小編整理的六款適合春季喝的湯食譜，大家不妨來(lái)認(rèn)真的看看吧！

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